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En el ambiente de Roberto Solís: una experiencia con sabor a Yucatán

En Huniik, Roberto Solís Azarcoya transforma los sabores de Yucatán en una experiencia que conecta gastronomía, diseño y territorio. Inspirado en la frescura y el misticismo de los cenotes, el chef nos comparte la filosofía detrás de su cocina, su visión sobre los espacios abiertos y los elementos que hacen de Huniik un restaurante arraigado a su origen, pero en constante evolución.

Roberta Lobeira Alanís

Su obra es poética y llena de simbolismos, que incitan al espectador a querer saber más sobre la historia de estos mundos mágicos inspirados en

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