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130° Steakhouse     Mérida es una ciudad que hoy disfruta de varios espacios de petit comité, restaurantes de alta cocina, con un diseño sobresaliente, íntimo y acogedor. <br>En este caso, tres socios están determinados a realizar un s ...
130° Steakhouse     Mérida es una ciudad que hoy disfruta de varios espacios de petit comité, restaurantes de alta cocina, con un diseño sobresaliente, íntimo y acogedor. <br>En este caso, tres socios están determinados a realizar un s ...
130° Steakhouse     Mérida es una ciudad que hoy disfruta de varios espacios de petit comité, restaurantes de alta cocina, con un diseño sobresaliente, íntimo y acogedor. <br>En este caso, tres socios están determinados a realizar un s ...

130° Steakhouse

Mérida es una ciudad que hoy disfruta de varios espacios de petit comité, restaurantes de alta cocina, con un diseño sobresaliente, íntimo y acogedor.
En este caso, tres socios están determinados a realizar un sueño: un steak house de primera.

°Lo tenían muy claro en cuanto a la calidad de los alimentos y, por eso, sabían que cada elemento tenía que ser elegido meticulosamente para deleitar los cinco sentidos de quien visite el lugar. Había que crear la imagen y el diseño que hablara de la personalidad del restaurante: buen gusto, lujo y cultura…
El espacio ideal para un sibarita.

Se crea un ambiente refinado con la presencia del toro de Picasso como inspiración, pero con objetos y acabados que marcan cierto estilo industrial dentro de una construcción de la época colonial. Resulta un ambiente muy cálido y de estilo, coronado por un techo rojo como el fuego que cocina la carne. Las cavas emulan las pacas de heno del ganado y en este espacio se luce en el muro una enorme piel de vaca como un espectacular remate visual. Las mesas rústicas se combinan con sillas contemporáneas, diseño de Philippe Starck, enfatizando el estilo. Y como cereza al pastel, la obra de la artista yucateca Marcela Díaz pende en el nicho en forma de arco y en el salón de cavas.

Como arquitectos ha sido honroso el resultado, más aún al observar la perfección en el servido de los platos; la fina atención y sobre todo al saborear los exquisitos platillos. El reto ha sido logrado.

Arquitectura interior: Ambientes Diseño Arquitectónico.
Arqtos. Ana Paula Sánchez Camargo–Rubén Portela Rodríguez.
Construcción: RM+Arquitectura / Arqto. Roberto Medina García
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